Montecaos de pieds noirs Les montecaos sont des petits biscuits originaires d'Algérie. Accueil > > > Recettes > > > Montecaos

- Ingrédients 500 g de farine 250 g de sucre en poudre 180 g d'huile cannelle en poudre - Préparation du levain Dans une terrine, mélangez la farine et le sucre puis versez l'huile. Pétrissez en forme de boulettes de la grosseur d'une mandarine et saupoudrez de cannelle. Disposez sur une tôle farinée et faites cuire un quart d'heure dans un four préchauffé a 100 degrés. (10 minutes puis éteindre le four et laissez les montecaos dedans les 5 dernières minutes.)

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